糖水枇杷

杜甫诗中描述的景色，做成蜗居城市的现代人已经很难再拥有了，不过，美味的枇杷却可以继续品尝。露台上的枇杷树今年大丰收，满树的果子十分喜人，除了自家吃、送亲友外，还剩下了不少，不忍心看着黄橙橙的果子一天天蔫掉，还是让我做果酱、煮糖水把它们消灭了吧。

看看，刚摘下的枇杷有多水灵吧

多余吃不完的，就插在大花瓶里保鲜，也是不错的办法

杨柳枝枝弱，枇杷树树香——糖水枇杷

原料：枇杷、冰糖、清水

糖水枇杷的做法

1.枇杷洗净，去皮，放入小锅里；

2.加入适量冰糖和清水煮开，转中小火煮5分钟左右，至果肉变软；

3.关火，晾凉后装入干净的瓶子中，即可食用。

美食城网站小提示

枇杷和胡萝卜不能一起吃:枇杷是一种富含维生素C的水果，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c，降低原有的营养价值。

枇杷和海味不能一起吃:枇杷富含果酸，若和含钙和蛋白质丰富的海味及其他富含蛋白质的食物同时食用，果酸可以和海味中的钙结合生成沉淀，使蛋白质凝固，影响营养成分的消化吸收。

枇杷的功效与作用

枇杷别名芦桔、枇杷果，为蔷薇科植物枇杷的果实。枇杷原产于中国，古称无忧扇，又名金丸、芦橘、芦枝等，状如民族乐器中的琵琶，故而得名。主要分布在长江以南各省(自治区)，枇杷品种很多，按果肉色泽可分为红肉(红...[更多]