木瓜银耳糖水
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-04-06 21:52:05
最近真的有些忙,几个休息日都碰巧有事,感觉开学到现在都没有好好地歇过。家里又来了一个小伙伴,儿子的“柴哥”,四个月的小柴犬。小家伙很淘气,但也给我们带来许多的快乐。朋友说,我现在发在博客的美食上的少了。确实是少了,属于自己的时间真的不多,但休息日还是要做点简单又养生的糖水慰劳一下自己。那么,就来一道木瓜银耳糖水吧!
木瓜银耳糖水:简单但美味的养生糖水
食材:木瓜1个(560g)、银耳30g、枸杞1小把、冰糖适量
木瓜银耳糖水的做法
1.准备好银耳。
2、用清水冲去浮尘,加入清水泡发约1个小时,银耳变软。
3、泡发好的银耳撕成小块。
4、将银耳与足量清水放入砂锅中。
5、大火煮开,转小火炖煮1个小时。
6、木瓜洗净,对半剖开。
7、去籽去皮切小块。
8、银耳转大火,下木瓜。
9、煮开,转小火煮20分钟。
10、下洗净的枸杞与冰糖。
11、煮至冰糖融化,即可熄火。
12、装碗食用。
美食小提示
银耳能否煮出胶质,关键取决于银耳的品质。木瓜喜欢吃软的,就多煮一会,要不就少煮一会。
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豆腐和银耳能一起吃:豆腐与银耳同食,滋补气血、润肺护肝。
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