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蜜橘银耳汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-06 12:28:37

蜜橘银耳汤

材料:银耳20克,蜜橘200克,白糖150克,水淀粉适量

蜜橘银耳汤的做法

1、银耳水发后放入碗内,上笼蒸1小时取出。

2、蜜橘剥皮去筋,成净蜜橘肉;将汤锅置旺火上,加入适量清水,将蒸好的银耳放入汤锅内,再放蜜橘肉、白糖煮沸。

3、沸后用水淀粉勾芡,待汤见开时,盛入汤碗内即成。

蜜橘银耳汤

功效:滋阴助阳。

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银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

银耳的功效与作用

银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物,还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不但营养价值高,而且具有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同俱声誉,称为“山珍”“菌中明珠”。功效:具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火(清热)润肠、养胃...[更多]

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