金橘糖水

金橘糖水

材料:金橘400克、冰糖160克、清水2升、盐3克

金橘糖水的做法

1.需要400克金橘，清洗干净，然后在金橘表面纵向均匀的划5-6刀，然后稍稍压扁，并用牙签剔去里面的籽...

2.锅中加入2升水，放入160克冰糖，先将冰糖煮化，再加入处理过的金橘，用中火熬煮1个小时，至金橘皮变得透明，最后调入3克盐拌匀。

3.将煮好的金橘晾凉，装入密封罐，放入冰箱冷藏1天，糖渍金橘就做好了。

4.可以将金橘糖汁加入水中冲泡成金橘糖水。