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雪梨银耳百合汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-02 10:27:42

雪梨银耳百合汤

材料:银耳、雪梨、枸杞、百合、冰糖各适量

雪梨银耳百合汤的做法

1、雪梨洗净,去皮、去核,切小块待用。

2、银耳泡半小时后,洗净撕成小朵;百合、枸杞洗净待用。

3、锅中倒入清水,放银耳,大火烧开,转小火将银耳炖烂,放入百合、枸杞、梨、冰糖,炖至梨熟即可。

雪梨银耳百合汤

功效:开胃消食。

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鸡蛋和百合能一起吃:百合有滋阴润燥、清心安神的功效,又可消火、祛痰、补虚。而蛋黄则能除烦热、补阴血。加糖调理,效果更佳。三者合用能收全效。  

银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

梨的功效与作用

梨营养十分丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素B1、尼克酸、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。此外,梨还含胡萝卜素、苹果酸等。...[更多]

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