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火龙果冰淇淋

□ 作者:cooking ‖ 来源:cooking美食博客    2016-09-07 09:02:11

粉嫩漂亮的颜色,酸甜顺滑的口感,就是我对这款冰淇淋简单而实在的评价,不是我惜字,真如这句话所言,火龙果冰淇淋不管是外观颜色还是口感都让人惊艳,而且,最关键的是,做法非常简单,只需要将所有食材混合,拌匀,通过搅拌,不管是采用冰淇淋机还是手动操作,都能简便的做出原汁原原味的冰淇淋。

虽然时下秋高气爽,但气温并没有明显的低落,相反中午的时候,白花花的太阳反而显得更晒,所以,喜爱冰淇淋的亲们,千万不要错过,

火龙果酸甜的口味中搭配柠檬的清香,使得冰淇淋的口感更加丰富,也更有层次。

火龙果冰淇淋的做法

火龙果冰淇淋

材料:酸奶150毫升、淡奶油200毫升、糖30克,火龙果40克,青柠檬:1/4个、熟杏仁、水果适量。

火龙果冰淇淋的做法

1、冰淇淋桶提前冷冻超过24小时,至桶壁间液体凝固。

2、准备所需材料,火龙果切块。

火龙果冰淇淋的做法步骤1-2

3、将酸奶倒入料理桶中,加入火龙果块、糖、柠檬汁、用料理棒打碎拌匀。

4、将酸奶火龙果混合液倒入冷冻好的冰淇淋桶中,装入面包机中。

火龙果冰淇淋的做法步骤3-4

5、开启面包机冰淇淋(IMIX)功能,慢慢加入淡奶油,将冰淇淋液混合均匀。

6、冰淇淋液开始变稠、凝固,25分钟左右后即可完成。

火龙果冰淇淋的做法步骤5-6

7、做好的冰淇淋凝固液挖出,放入保鲜盒冷冻。

8、吃之前,挖出,搭配喜欢的水果坚果即可。

火龙果冰淇淋的做法步骤7-8

火龙果冰淇淋的做法小贴士

1、我是用面包机的冰淇淋功能来做这款冰淇淋的,如果你没有类似的冰淇淋机,可将混合液做好后,选用打蛋器搅打液体,通常需要搅打四到五次,每次间隔约2小时左右,这样做出的冰淇淋,冰渣感比直接冷冻好很多。

2、冰淇淋中可以加入巧克力豆、奥利奥饼干碎等脆脆的辅料,加辅料的时间不宜过早,通常在冰淇淋混合液冷冻之前,加入辅料拌匀后,即可冷冻,这样才能保证辅料的酥脆口感。

3、我选用的红心火龙果,亲,可以选用任意自己喜欢的水果,果酱等等,做出自己喜欢口味的冰淇淋。

火龙果冰淇淋的做法步骤

火龙果的功效与作用

火龙果营养丰富,含粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、碳水化合物、热量、膳食纤维、维生素c、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、钙、磷、铁和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等...[更多]

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