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健康冰淇淋

□ 作者:叶子 ‖ 来源:叶子美食博客    2016-08-15 09:42:25

一直致力于健康菜的传递分享,希望朋友们吃得健康,养成良好的饮食习惯,所以高热量的食物叶子很少分享,

今天应粉丝朋友的要求来分享一款热量比较高的冰淇淋做法,当然,叶子的做法肯定与别人也不同,叶子会将热量降到最低,做法也力求更简单,让朋友们操作起来顺心,吃起来放心,三步搞定:煮、拌、搅打。

叶子个人很喜欢巧克力的味道,原本打算做一个巧克力的冰淇淋,可是热量真的太高了,所以还是来做个芒果的冰淇淋,最后淋上一点巧克力酱,将就一下喜欢巧克力的那味觉,糖量已经减少了,味道还不错,做好后和宝宝美美地各吃一杯,然后呢,然后就去跑步吧,哈哈......

远离添加剂,营养师教您三步搞定细腻爽滑健康冰淇淋

主料:牛奶250克、芒果泥210克、淡奶油150克

配料:细砂糖20克、蛋黄两个

健康冰淇淋的做法

健康冰淇淋的做法

1、准备好原材料。

健康冰淇淋的做法步骤1

2、牛奶入锅,加入细砂糖、蛋黄(生的),搅拌均匀,一边搅拌一边煮,直到细砂糖完全融化,蛋黄也完全熟后关火。

健康冰淇淋的做法步骤2

3、芒果取果肉打成泥。(一个接近500克的大芒果取果肉打成泥后我称量了一下是210克)

健康冰淇淋的做法步骤3

4、将芒果泥加入蛋黄牛奶液中搅拌均匀。

健康冰淇淋的做法步骤4

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