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自制西瓜果冻

□ 作者:九月菊花开 ‖ 来源:九月菊花开美食博客    2016-08-10 09:21:06

虽然已过立秋,但一连多天的高温,还是让人着实领略了“秋老虎”的厉害,做个独特的西瓜果冻,抵挡一下这样的酷暑吧!

西瓜果冻

原料:西瓜汁500ml、纯鱼胶粉25g、凉白开100ml

西瓜果冻的做法

西瓜果冻的做法

1、西瓜从1/3处切开,挖出西瓜肉;

西瓜果冻的做法步骤1

2、用手持榨汁机打出西瓜汁l;

西瓜果冻的做法步骤2

3、鱼胶粉用凉白开l浸泡,让其充份吸水,再隔水加热融化成液体;

西瓜果冻的做法步骤3

4、把融化后的鱼胶粉倒入西瓜汁,混合均匀;

西瓜果冻的做法步骤4

5、将西瓜汁果冻水倒入挖空的西瓜壳里,上面放些西瓜籽装饰,增加逼真的效果;

西瓜果冻的做法步骤5

6、入冰箱冷藏4个小时以上,至完全凝固即可。

西瓜果冻的做法步骤6

美食城网站小提示

西瓜和油果子不能一起吃:这两种食物如果同食,容易发生呕吐。

糖和西瓜能一起吃:西瓜皮叉叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。

香鱼的营养价值

香鱼肉质细嫩,滋味鲜美,具特有清香,又多油脂,吃口肥腴,可整只不去鳞、脏,油炸食之;又可去鳞、脏后清蒸、红烧、汆汤、熏制。味型多样,以之焙干成金黄色,可供贮藏或馈远,称香鱼干,闽浙侨胞常致函乡人索之,故称“乡鱼”。每餐摄入量150克...[更多]

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