您的位置: 首页 > 饮料 > 饮料 > 冷饮 > 正文

自制西瓜果冻

□ 作者:九月菊花开 ‖ 来源:九月菊花开美食博客    2016-08-10 09:21:06

虽然已过立秋,但一连多天的高温,还是让人着实领略了“秋老虎”的厉害,做个独特的西瓜果冻,抵挡一下这样的酷暑吧!

西瓜果冻

原料:西瓜汁500ml、纯鱼胶粉25g、凉白开100ml

西瓜果冻的做法

西瓜果冻的做法

1、西瓜从1/3处切开,挖出西瓜肉;

西瓜果冻的做法步骤1

2、用手持榨汁机打出西瓜汁l;

西瓜果冻的做法步骤2

3、鱼胶粉用凉白开l浸泡,让其充份吸水,再隔水加热融化成液体;

西瓜果冻的做法步骤3

4、把融化后的鱼胶粉倒入西瓜汁,混合均匀;

西瓜果冻的做法步骤4

5、将西瓜汁果冻水倒入挖空的西瓜壳里,上面放些西瓜籽装饰,增加逼真的效果;

西瓜果冻的做法步骤5

6、入冰箱冷藏4个小时以上,至完全凝固即可。

西瓜果冻的做法步骤6

美食城网站小提示

西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜

绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用,有清热解毒、利尿等功效

西瓜的功效与作用

西瓜营养丰富,含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种人体必需的氨基酸(瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸);含有维生素A、维生素B、维生素c和钾、钙、铁、磷等矿物质以及纤维素、腺嘌呤;还含有乙醛、丁醛、异戊醛、巳醛等挥发性成分。西瓜水分占90%~94%...[更多]

推荐专题

欢迎分享您西瓜果冻心得,感谢您的参与!