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酸奶冰激凌

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2016-02-13 14:22:45

原料:纯牛奶600克、吉利丁5克、白糖120克、酸奶400克、打发鲜奶油400克

酸奶冰激凌的做法

1.将一半牛奶和泡好的吉利丁放入盆中隔水加热至胶完全溶化。

2.再加入白糖拌匀,至溶化后停火。

3.再加入另一半的牛奶拌匀,冷却至常温。

酸奶冰激凌

4.加入酸奶拌匀。

5.将拌好的原料分次加入到打发鲜奶油中拌匀,再放入冰激凌机中搅拌30分钟,取出即可。

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