八宝粥冰激凌
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2016-02-12 15:50:46
原料:纯牛奶700克、吉利丁7克、八宝粥500克、蜂蜜60克、炼乳60克、打发鲜奶油550克
八宝粥冰激凌的做法
1.将一半的牛奶与泡好的吉利丁隔水加热至吉利丁完全溶化,停火即可。
2.加入另一半的牛奶降温拌匀。
3.再加入八宝粥、蜂蜜和炼乳拌匀。
4.冷却后将拌匀的原料分次加入到打发鲜奶油中拌匀。
5.拌好后把浆料倒入冰激凌机中,开机搅拌30分钟左右。
6.把成型的冰激凌取出,装入到保鲜盒中抹平冷冻保存即可。