香蕉冰激凌

原料：香蕉400克白糖40克、黄油10克、柠檬汁20克、纯牛奶500克、吉利丁7克、炼乳100克、橙汁200克、打发鲜奶油400克

香蕉冰激凌的做法

1.将水、黄油和白糖放入锅中直火加热至油化。

2.香蕉去皮切成小丁，加入1中，翻炒一下。

3.再加入柠檬汁拌匀，即为香蕉泥。

4.将香蕉泥放入盆中，与泡好的吉利丁隔水加热至吉利丁完全溶化。

5.再加入炼乳、纯牛奶拌匀，即可停火。

6.加入橙汁拌匀。

7.待浆液降至常温，将其分次加入打发鲜奶油中拌匀。

8.拌匀后，将其倒入冰激凌机中搅拌35分钟左右即可。

美食城网站小提示

香蕉和红薯不能一起吃:同食会发生不良生化反应，引起身体不适。

雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏

香蕉的功效与作用

香蕉营养丰富，除含糖量较高外，还含有蛋白质、脂肪和多种无机盐，含维生素种类较多，有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及维生素C和维生素E，还含有多种酶、果胶以及少量的5一羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等。香蕉含钾量高，是水果中含钾量最高的。...[更多]