柿子冰激凌

原料：柿子300克、纯牛奶650克、吉利丁7克、白糖150克、柠檬汁30克、打发鲜奶油350克

柿子冰激凌的做法

1.将柿子洗干净后，去籽去皮，放入沙冰机中搅拌均匀。

2.将一半牛奶和泡好的吉利丁溶化。

3.再加入白糖拌匀。

4.再加入剩余的牛奶拌匀，冷却至常温。

4.加入柿子泥和柠檬汁搅拌均匀。

6.将浆料再分次加入打发鲜奶油中拌匀，倒入冰激凌机中搅拌而成。

美食城网站小提示

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化

柿子和菜籽油能一起吃:柿子与菜籽油搭配食用，对治疗冻疮有一定作用。所以，柿子宜与菜籽油一起食用。

柿子的功效与作用

柿子营养较为丰富，含蛋白质、脂肪较少，糖类较多，还有淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和多种无机盐，其中尤以维生素c和碘的含量较多，还有瓜氨酸、柿胶酚及钙、磷、铁等矿物质。...[更多]