葡萄樱桃果冻
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-06-15 18:20:21
天气一天天热了起来,想起前些天看到sunshine妹妹做的樱桃果冻了,于是,将家中现成的绿葡萄和樱桃拿出来,做个冰凉爽口的小甜品——葡萄樱桃果冻吧!
爽口小甜品——葡萄樱桃果冻
原料:绿葡萄、樱桃、牛奶200克、开水200克、糖35克、吉利丁粉10克
葡萄樱桃果冻的做法
1.牛奶中加入一半的糖和一半的吉利丁粉,搅匀;
2.开小火加热,直到白糖和吉利丁粉完全溶化,放一旁晾凉;
3.另一半的糖和一半的吉利丁粉冲入开水,搅到白糖和吉利丁粉完全溶化,放一旁晾凉;
4.绿葡萄、樱桃洗净,去核,切成粒;
5.先将少许牛奶倒入瓶中,放冰箱冷藏至凝固;
6.取出,倒入晾凉的开水,放入绿葡萄和樱桃丁,再次放入冰箱,冷藏至凝固;
7.再取出,倒入牛奶,凝固后即可食用。
美食城网站小提示
萝卜和葡萄不能一起吃:萝卜与含有大量植物色素的葡萄一起食用,经胃、肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺作用的物质,诱发甲状腺肿。
葡萄和海味不能一起吃:海味食物如鱼、虾、蟹、海参、海蛰、海藻等,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含果酸较多的葡萄同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质,刺激胃肠道,出现
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