荔枝果冻
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-06-03 10:54:53
炎炎夏日，怎能少得了冰爽的夏日酷饮，自己在家做一份荔枝味儿的果冻吧，不添加任何香精，还能保有荔枝的清香爽甜呢！
荔枝果冻
食材：荔枝300克，鱼胶粉1包（20克），凉水150毫升，黑枸杞少许，蜂蜜2勺
荔枝果冻的做法
1、荔枝冲洗干净后，去壳去核，用搅拌机打成汁。
2、荔枝果肉本身含水量高，所以搅打的时候不需要加水，喜欢甜一点的可以加少许蜂蜜。
3、将20g鱼胶粉和150ml凉开水混合，再隔水加热，至鱼胶粉完全溶解，静置至完全冷却。
4、将鱼胶粉溶液倒出一半混合先前打好的荔枝汁，加入1小勺蜂蜜，混合并搅拌均匀。
