木瓜牛奶冻

最近是木瓜上市的季节，用木瓜做了这款甜品，冷藏后冰爽香甜，美味可口。而且造型非常的漂亮，深受大家欢迎。最重要的是做法非常的简单，很容易操作。其中的牛奶也可以换成椰奶。

木瓜果肉厚实、香浓鲜甜，素有“岭南果王”无论是直接食用还是以之入馔都备受众多食客喜爱。木瓜含有多种酶元素、维生素和矿物质元素，有消暑解渴、润肺止咳的食效。

木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

木瓜牛奶冻

原料：牛奶、砂糖、木瓜、吉利丁片。

木瓜牛奶冻的做法

1、原料备用。

2、木瓜洗净，用勺子挖去籽和少量的果肉。

3、牛奶倒入奶锅中加热。

4、调入适量的砂糖。

5、待牛奶不太热的时候，加入吉利丁片。

6、搅拌使吉利丁片全部融化。

7、把晾凉的牛奶倒入木瓜中，包上保鲜膜入冰箱，使液体凝固。

8、凝固后取出切大块即可食用。

美食城网站小提示

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

牛奶和米汤不能一起吃:同食导致维生素A大量损失

木瓜的功效

木瓜别名宣木瓜、木瓜实、海棠梨、铁脚梨，为蔷薇科植物贴梗海棠的果实。果实球形或长圆形，果皮为紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹，果肉为红棕色、中心部分是棕黄色。原产于中国，有野生，也有栽培。主产于广东、...[更多]