奶香玉米汁
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-04-02 08:44:38
饮料也可以香浓且富有营养----奶香玉米汁
提起“饮料”二字,第一个反映是不是想到了色素及林林总总的食品添加剂,防腐剂。
香甜的饮料对孩子总有着难以抗拒的诱惑,每次女儿想要的时候我就让她自已看饮料瓶上的配料表,丫头看完也都会乖乖地把它重新放回到货架中,相信那些密密麻麻不认识的化学名称也把她吓住了。所以如果她想喝饮料的时候我们都会买材料回来自已做,冷热皆可,安全放心而且比买来的更有营养。
奶香玉米汁
材料:甜玉米2个,牛奶500ML,白糖适量,清水200ML。
奶香玉米汁的做法
1.材料准备好。
2.洗净的玉米切成段。
3.用刀顺着玉米棒,将玉米粒切下来。
4.把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,水量以淹入玉米粒就好。
5.大火煮开,改用小火煮8-10分钟关火。
6.稍凉之后将玉米和水一起倒入搅拌机中,搅打成玉米糊状。
7.将打好的玉米糊过筛,因为比较稠筛会比较缓慢,用勺子按压将玉米汁压出来。
8.在滤好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖搅拌。
9.倒入杯中,热饮或冷藏均可。
特别提示
1.做玉米汁一定要选用甜玉米,水份多而且口感香甜。
2.想要奶味更足,最后可添加少许炼乳,就不要再加白糖了。
3.白糖的量按自已的口味调节,其实不加糖很好喝。
4.玉米汁的浓稠度用牛奶调整,不喜欢太稠就多加点牛奶吧。
5.其中第7步过滤的过程比较麻烦,要耐心。
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