自制苹果醋
自制苹果醋
我以前特别爱喝苹果醋，单位聚餐的时候我就自带一瓶苹果醋，倒在杯子里面，那颜色可像啤酒了，做为不会喝酒的我可以蒙混过关，嘿嘿！而且还美容呢，以前我的皮肤可好了，白白的，一点斑都没有，不像现在……我总结了一下，就是因为我近几年不喝苹果醋的关系，好吧，说做就做，动起手来！
苹果醋的作用
1、营养价值：苹果蜂蜜醋，果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐剂，富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，其中VC含量更是苹果10倍之多。
2、苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。
3、护肤作用：醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。适用于：日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。
4、果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重，使您身材更优美迷人。
5、果醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。
6、果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体的免疫力，减少肝病的发病率，并对伤风感冒有一定的预防作用，缓解咽喉疼痛不适.
7、果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老，有很好的抗衰老作用。
8、另外，果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，让您迅觉头脑清醒。
哈哈，看了这么多的苹果醋的好处，那么现在就自己动手做起来！
自制苹果醋的做法
将苹果清洗干净，去核切片，放入容器内，加入冰糖（可根据自己的口味填加）最后加入白醋（一定要选择纯粮酿造的）盖上盖，冷藏至三个月以上，食用时，一勺苹果醋原汁加放饮用水比例为：1：15，再可根据自己的口味加入冰糖或蜂蜜饮用。夏天放入冰箱冰一冰味道更佳！
那么从今天开始，让我们都做成醋美人吧！今天你喝醋了吗？
美食城网站小提示
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苹果，又称平波、频婆等。苹果含有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生索B1、维生素B2、维生素c、烟酸、纤维素等营养素。...[更多]
