蓝莓蛋松酸奶

酸奶--牛奶的升级版

以新鲜的牛奶为原料，添加纯乳酸菌种培育而成

酸奶除了富含有益菌外还有诸多我们身体需要的维生素

如VB1、VB2、VB6、VB12等，还有丰富的钙质

SO,多吃点酸奶吧，自制的或是市售的都好

每天一杯为健康加分

蓝莓蛋松酸奶

材料：原味酸奶800g，蓝莓果酱半瓶，低筋面粉65g，细砂糖50g，杏仁粉65g，黄油50g，鸡蛋黄1个，新鲜蓝莓12个。

蓝莓蛋松酸奶的做法

1.低筋面粉，杏仁粉，细砂糖混合均匀后，将黄油切成小块加入。

2.用手将黄油和面粉搓成小粒状。

3.加入蛋黄。

4.将蛋黄拌匀，保持颗粒状，盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

5.揉好的蛋松从冰箱取出后，铺在烤盘上。

6.放入预热好的烤箱，180度上下火中层烤7—8分钟取出放凉。

7.小杯中先放一半的酸奶，再放一层蓝莓果酱。

8.再放一半酸奶，撒上烤好的蛋松，装饰一下就OK了。

小贴士

1.蓝莓果酱可以换成任何其他口味的果酱。

2.方子中蛋松的量比较多，差不多够用二次，可以根据需求调整制作量。

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