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五谷杂粮豆浆

□ 作者:叶子 ‖ 来源:叶子美食博客    2017-02-20 09:13:30

早餐在我家是最重要的一餐,这一顿品种最多,营养最全面。粗粮是我们每天必须要摄入一部分的,做成五谷豆浆来吃,不仅粗粮的口感好,而且让豆浆味道也更香醇。

用家里的各种五谷杂粮,加上豆类,谷豆结合,实现蛋白质互补,提高蛋白质利用率,另外加上烤香的芝麻,口感更顺滑,再加上葡萄干和红枣,不用加糖就有自然的甜味。每天早上来一杯,七大营养素在这一杯里都含有,早上做着这个汤时,煮个鸡蛋或蒸鸡蛋羹,或者弄个饼,还可以弄个凉拌的时蔬,总之,早餐要又快又好。

五谷杂粮豆浆的做法

五谷杂粮豆浆

食材:黄豆15克、黑豆10克、红豆10克、花生10克、葡萄干10克、燕麦5克、小米5克、荞麦5克、高粱5克、糙米5克、黑芝麻5克、枸杞5克、红枣6个(三人份)

五谷杂粮豆浆的做法

1、准备好好原材料。

五谷杂粮豆浆的做法步骤1

2、黄豆、黑豆、红豆提前泡发。

五谷杂粮豆浆的做法步骤2

3、红枣去核。

五谷杂粮豆浆的做法步骤3

4、将所有材料放入破壁料理机桶里,加入1000毫升开水。

五谷杂粮豆浆的做法步骤4

5、我的破壁料理机是带加热型的料理机,为了更快,我加的是开水,先启动果汁功能打十几秒,将所有材料基本粉碎,这样煮起来很容易熟,然后再启用的豆浆功能,因为是开水,所以做起来时间更短些。程序结束后即可饮用。

五谷杂粮豆浆的做法步骤5

五谷豆浆做法小贴士

芝麻要用炒香的,这样打出来的味道更香,也可以换成烤香的核桃或者杏仁。

五谷杂粮豆浆

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香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

鸡蛋和豆浆不能一起吃:降低蛋白质吸收,生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的

豆浆不宜过量饮用

一次饮用过多的豆浆会引起腹胀,胃部不适,严重者会出现腹泻,这主要是由于食用蛋白质过多引起的消化不良;另外,豆浆中含有的棉子糖和水苏糖在人体内不能被消化吸收,但它们却是肠道内细菌的营养物,当细菌在肠内生...[更多]

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