芒果西米露
□ 作者:叶子 ‖ 来源:叶子美食博客 2016-08-19 09:39:47
今天叶子向朋友们推荐一款健康饮品---芒果西米露,
这一款饮品是叶子和女儿的最爱,
做法很简单,唯独就是掌握一下煮西米的小窍门,
只要按照下面的步骤来操作,您就会做出一杯QQ的西米露来。
芒果西米露
主料:芒果一个、西米30克、牛奶250克
配料:炼奶适量、杏仁片适量
芒果西米露的做法
1、准备好原材料。
2、锅里水烧开,加入西米大火煮,西米一定要开水下入哦。
3、煮到看不见白点为止,我煮了大约26分钟,西米的质地不同时间有差别。
4、倒入到过滤网上,用凉水冲干净,然后再用冰冻的凉白开泡一会后过滤掉水分。
5、芒果取出果肉。我用挖球器挖成的勉强的圆球。
6、将煮好的西米、芒果、牛奶一起装入容器。
7、挤入适量炼奶、撒上杏仁即可。
芒果西米露小贴士
一、煮西米一定要开水下锅,水一定要很多;
二、为了西米更加Q弹,提前准备一杯冰的凉白开,将煮好的西米冲凉后倒入冰水里浸泡一会;
三、我做的时候加入炼奶是因为我女儿喜欢,这个根据自己口味来添加,也可以加少许糖。
芒果别名忙果、檬果、庵罗果、望果、蜜望子、沙果梨、香盖等,为漆树科植物芒果的成熟果实。原产寸:印度,大约1300多年前被引人我国,是著名的热带水果,被誉为热带水果之王,分布于亚洲、南美洲、北美洲、非洲、大...[更多]