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无添加原味酸奶

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-10-23 13:22:44

其实早看就看到别人自己在家做酸奶,可以搭配各种果酱或水果一起吃,看着就很美味的样子。

我是一直想试又一直偷懒,之前小美店里进了些酸奶菌,所以我也就趁着这个机会自己做了次酸奶,别说,就算是没有加糖的原味酸奶,也很好吃呢~

无添加原味酸奶

材料:牛奶1L,酸奶菌1小袋,蜂蜜、整颗蓝莓酱适量

无添加原味酸奶的做法

原味酸奶的做法

1.准备好牛奶和酸奶菌粉,一大包菌粉内装10小包,一次1L的牛奶用一小包菌粉就可以了;

2.将准备用来盛装酸奶的容器放到大锅中煮一会儿;

3.小锅内装水烧开,然后将水倒入面包桶中烫一烫以杀菌;

无添加原味酸奶步骤1-4

5.将部分牛奶倒入小锅,然后加入酸奶菌粉搅拌均匀;

7.将剩余牛奶全部倒入,继续搅拌均匀;

8.将奶液分别装入准备好的容器中;

无添加原味酸奶步骤5-8

9.先将小奶瓶装入面包桶,再在上面摆放密封盒,盖好面包机盖子;

12.选择程序15,按照默认时间8小时进行设定就可以了,时间到了之后取出做好的酸奶,可以直接食用,也可以加蜂蜜搅匀再搭配果酱食用;

无添加原味酸奶步骤9-12

无添加原味酸奶

美食小提示

1.制作酸奶一定要保证容器的干净,所以一般都会先煮一煮来杀菌;

2.8小时制作好的酸奶是还带有一定流动性的状态,如果想要做固体状的,可以适当延长时间;

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