冰糖莲藕饮
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-10-05 22:24:23
莲藕，营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；进入秋季气候开始干燥，俺家小主最近老是干咳，想着煮了冰糖莲藕饮，滋阴润燥。这个冰糖莲藕饮，凉热引用俱佳。
冰糖莲藕饮
原料：鲜莲藕2节，冰糖25克。
冰糖莲藕饮的做法
1、准备原料，将莲藕去皮（不去皮也可以的，但要清洗干净）；
2、将莲藕切丁；
3、煮锅内放入水，水热后放入切好的莲藕丁；
4、将莲藕煮至软烂后，放入冰糖，煮至冰糖融化后关火；
5、将煮好的莲藕晾凉后，倒入料理机内，搅打1分钟即成为冰糖莲藕饮。
小贴士：莲藕的熟的成度，可依自己的口味来定。
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猪肝和莲藕不能一起吃:影响人体对铁、铜、锌这些元素的吸收。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克，脂肪02克，碳水化合物32克，粗纤维04克，灰分0.1g，钙9g，磷100毫克，铁0.4毫克，核黄素0.08毫克，烟酸25毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。...[更多]
