樱桃西米露
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-07-02 15:59:30
我家宝宝很爱吃各种西米露,很久没有做了,看到这新鲜的大樱桃立马就想到做个樱桃西米露,宝宝下午快放学的时候正好做好,于是我们俩美滋滋滴享受着美味的下午茶,平凡的生活简单而快乐!
樱桃西米露
主料:樱桃100克、西米30克、纯牛奶200克
配料:冰糖5克
樱桃西米露的做法
1、准备好原材料。
2、锅里加入足量水烧开。
3、下入西米露大火煮16分钟左右。
4、煮到西米几乎看不到白点的时候,关火焖成透明状。
5、煮好的西米用清水过滤,然后用凉白开再透一遍,去掉生水。
6、樱桃清洗干净去蒂去核,放入杯子里。
7、加入西米和冰糖。
8、加入牛奶,搅拌至冰糖融化即可。
美食小贴士
1、西米一定要开水下锅,锅里水一定要多放点;
2、西米用清水过滤后要再用凉白开冲一下,以去掉生水。
美食城网站小提示
维生素K3和樱桃不能一起吃:含有丰富维生素C的樱桃可降低止血药的疗效,所以服用止血药时不宜食用。
樱桃和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶,可以破坏食物中的维生素C,而樱桃内富含维生素C。若将二者同时食用,则樱桃中的维生素c会遭到破坏,失去应有的营养价值。
樱桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素B及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。樱桃含铁量特别高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,常食樱桃可补充人体对铁元素的需求,促进血红......[更多]