苹果荠菜香菜汁

苹果荠菜香菜汁

原料：苹果半爪，荠菜2根，香菜1棵，饮用水200毫升。

苹果荠菜香菜汁的做法

1.将苹果洗净，切成块状；

2.将荠菜、香菜洗净后切碎；

3.将苹果、荠菜、香菜和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

荠菜富含促进骨质形成所必需的维生素K，不仅能减少钙流失，还能提高骨骼强度，适宜多吃。

香菜性温味甘，能健胃消食、发汗透疹、利尿通便、祛风解毒。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。"香菜营养丰富，香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁等，可以预防骨质疏松。

荠菜、香菜都是很受欢迎的高钙蔬菜，苹果中的含钙量也比一般水果要丰富，而且其中的维生素B6和铁还有助于钙质的吸收。

此款果汁能够补钙，预防骨质疏松。

小贴士：香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多饮。

美食城网站小提示

香菜和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C，而香菜为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使香菜中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。

苹果和萝卜不能一起吃:苹果含有丰富的植物色素，若与萝I-,一起食用，经胃、肠道的分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。

苹果的药用价值

苹果中富含多糖果胶和一种强抗氧化剂——类黄酮，这些物质能有效降低血液中的胆固醇，防治冠状动脉粥样硬化。在对高胆固醇病人进行的临床试验中，每天吃2至3只苹果的一组病人中，约有一半降至正常；每天吃一只苹果的...[更多]