自制醇真酸牛奶

在普通的纯奶中，加入少量动物性淡奶油，做出来的酸奶味道立马上一个档次。淡奶油提高了酸奶的乳脂含量，凝固感更佳，口感也更佳醇厚。柏翠云智能PE9500WTwifi静音有酸奶功能，放入加了乳酸菌的牛奶，按下一个按键，8个小时后酸奶就做好啦。

酸牛奶

材料：纯牛奶3500ml、动物性淡奶油40ml、白砂糖48g、乳酸菌粉半包

酸牛奶的做法

1、准备好原材料。

2、将处乳酸菌粉之外的材料加热到40度左右，搅拌到白糖融化，再加入乳酸菌粉搅拌均匀。

3、将牛奶分装到玻璃瓶中。

4、放入面包机桶。

5、选择酸奶模式，发酵8小时。

美食城网站小提示

柠檬和牛奶不能一起吃:柠檬中含有丰富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白质。若将二者同时食用，柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响消化吸收，不利于健康。

牛奶和橘汁能一起吃:营养丰富、清凉解渴、抗癌防癌。

常喝酸牛奶有什么好处

酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶，接种乳酸杆菌并添加糖，经发酵、凝固、冷冻等工序制成，对人体健康有以下一些好处：1、在适宜的温度下，乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖，将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱...[更多]