盆栽奶茶
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-05-13 17:11:50
闲来无事,想喝奶茶了,家里还剩下一些边角料,琢磨琢磨就做了这个盆栽奶茶玩玩。
盆栽奶茶,因其形似盆栽而得名。将奥利奥的香脆饼沫覆盖在香浓芬芳的打发奶油之上,下面可以是茶、果汁、粗粮等,在奶香和奥利奥的搭配下,口感丰富,美味四溢。在品尝美味的同时,还能欣赏“盆栽奶茶”中的独特风景。
盆栽奶茶
原料:奥利奥3块、牛奶1袋、红茶包1袋、炼乳少许、淡奶油2勺
盆栽奶茶的做法
1、准备材料。
2、红茶包和牛奶放入奶锅中,加入少许清水,中火煮至牛奶沸腾,关火,加入少许的炼乳调味,晾凉。
3、奥利奥去掉夹心,放入保鲜袋中,用擀面杖压碎。
4、淡奶油打发至纹路清晰,提起打蛋器,有尖头不会弯。
5、晾凉好的奶茶,倒入容器2/3处,打发好的淡奶油装入裱花袋,挤到奶茶上,撒上奥利奥屑。
6、插上绿色植物叶做装饰。
淡奶油打发的硬一些,可以支持住饼干屑,不会沉下去。