醇香豆浆
家里有料理机也有料理棒,但是总觉得用它们给小芒果做辅食不够细腻。比较软的南瓜还好说,如果是别的蔬菜或者水果,打完了还是会觉得颗粒太粗,怕他不好消化。所以动了要入手一台破壁机的念头。
破壁机没有加热功能,所以如果想要方便地喝到热乎乎的醇香豆浆,最好的做法是将干黄豆泡大煮熟,然后直接加热水打成细腻的豆浆。
看,这是我煮好的黄豆,用量是1米杯的干黄豆
醇香豆浆
原料:1米杯的干黄豆、水1500ml
醇香豆浆的做法
1.煮好的黄豆倒入安装好的机器中,加水到1500ml,选择“五谷”程序,打30秒左右即可。
2.做好的豆浆无需过滤,直接倒出来喝,细滑香浓,美呆了!
与豆浆机相比,破壁机做豆浆的优势超级明显:
操作更简单:煮熟豆子打成豆浆直接喝,无需滤渣;
豆浆更香浓:所有的豆子都被打成细腻的豆浆,成品豆浆的浓度比豆浆机做出来的豆浆大很多,醇香看得见;
材料不浪费:用豆浆做豆浆,滤渣麻烦不说,更让人心疼的是大量的豆渣,明明知道很营养,可是总不能每天都用豆渣做菜做饭,不可能吃得完!所以大部分豆渣只好扔掉,着实浪费。但是用破壁机就可以做到一点材料都不浪费,最后一滴都可以喝掉。
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鸡蛋和豆浆不能一起吃:降低蛋白质吸收,生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的
豆浆和蜂蜜不能一起吃:蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸,而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高,两者混合时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。
一次饮用过多的豆浆会引起腹胀,胃部不适,严重者会出现腹泻,这主要是由于食用蛋白质过多引起的消化不良;另外,豆浆中含有的棉子糖和水苏糖在人体内不能被消化吸收,但它们却是肠道内细菌的营养物,当细菌在肠内生...[更多]