您的位置: 首页 > 饮料 > 饮料 > 饮品 > 正文

血糯米奶茶

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-01-19 19:35:07

上海很火爆的“阿姨奶茶”应该很多人喜欢,喝来喝去我还是最爱她家的血糯米奶茶,现煮的软软的血糯米香香的糯糯的,配上不太甜的香滑奶茶,真是很对我的胃口。

从养生方面来说,红色的血糯米对于人的心脏有一定的保护作用。中医的理论认为,心对于人的气与血有着较为直接的作用,所以血糯米奶茶对于人的气色与血液的循环都有不同程度的好作用,爱美的女孩子可以稍多喝一下。当然有利就有弊,血糯米本身的特点是很黏,会比较容易生痰,如果你正处于感冒的时刻,如果你的肠胃功能很差,就不适宜大量的饮用血糯米奶茶。

血糯米奶茶

前几天做了港式奶茶觉得很不错,就想尝试一下血糯米奶茶,关键就是是蒸糯米饭,水太多,米饭就很稀烂,太少米饭搞不好不熟,我喜欢血糯米带点QQ的口感,所以水量宁少勿多。那天下午有点阴阴的冷,捧着做好的血糯米奶茶坐在阳台上,一口气喝完,手脚都暖了,肚子也撑得不行,大大的打了一个饱嗝后,感觉那种暖心窝子的味道找到了。

血糯米奶茶

材料:血糯米1把,白糯米1把,红茶包2包,水250毫升,黑白淡奶100毫升,黄砂糖适量

血糯米奶茶的做法

1、血糯米和白糯米按1:1的量浸泡过夜。

2、淘洗干净放碗里,加水过米面约1/2处,放蒸锅大火蒸约45分钟,中间把糯米翻面几次。

3、红茶包和250毫升的水放奶锅中,大火煮开,关火,盖上锅盖焖3分钟左右。

血糯米奶茶的做法步骤1-2

4、取出红茶包丢弃。

5、把淡奶加入茶汤中,开小火再加热。

6、根据个人口味加糖,关火。最后把蒸好的糯米饭盛适量在杯中,倒入煮好的奶茶即可,喝时可以用勺也可以用粗的吸管,小心烫嘴哦。

血糯米奶茶的做法步骤3-4

美食城网站小提示

鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适

糯米的营养价值

糯米,又称元米、江米。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分,可煮粥、酿酒,常食之对人体有滋补作用。 糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用干虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多...[更多]

欢迎分享您血糯米奶茶心得,感谢您的参与!