百合莲子银耳绿豆浆

百合莲子银耳绿豆浆

原料：干百合20克，莲子20克，银耳20克，绿豆50克，清水、白糖或冰糖适量。

百合莲子银耳绿豆浆的做法

1.将绿豆清洗干净后，在清水中浸泡4～6小时，泡至发软备用；干百合和莲子清洗干净后略泡；银耳洗净，切碎。

2.将浸泡好的绿豆、百合、莲子和银耳一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示百合莲子银耳绿豆浆做好。

3.将打出的百合莲子银耳绿豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

养生功效

百合不但甜美、又是有益的食品。百合润肺止咳，清心安神。莲子肉具有补脾胃的作用，加上清肺润燥的百合、银耳和清热的绿豆制成豆浆有助消化、清肺燥、止咳消炎的功效，尤其适合慢性支气管炎的预防与调养。

小贴士：脾胃虚寒易泄者不宜饮用百合莲子银耳绿豆浆。

美食城网站小提示

银耳和燕窝能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

豆浆和红糖不能一起吃:在日常生活中，一些人喜欢在豆浆中加入糖，以增加其甜味。本来，在豆浆中加糖并无不妥，但如果加入红糖就不可了。

百合的营养价值

百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症...[更多]