木瓜西米豆浆

木瓜西米豆浆

原料：黄豆70克，西米30克，木瓜1块，清水、白糖或冰糖适量。

木瓜西米豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；西米淘洗干净，用清水浸泡2小时；木瓜去皮去子，切成小块。

2.将浸泡好的黄豆、西米和木瓜一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示木瓜西米豆浆做好。

3.将打出的木瓜西米豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

小贴士：木瓜有公母之分。公木瓜为椭圆形，看起来比较笨重，核少肉结实，味甜香。母木瓜身稍长，核多肉松，味稍差。大家在挑选的时候，可以注意一下。

美食城网站小提示

羊奶和木瓜能一起吃:含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C及矿物质，明目清热、清肠通便

豆浆和牛奶不能一起吃:牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物。有人以为牛奶和豆浆混合煮后饮用，可以提高营养价值。而事实表明，这是错误的。

木瓜的功效

木瓜别名宣木瓜、木瓜实、海棠梨、铁脚梨，为蔷薇科植物贴梗海棠的果实。果实球形或长圆形，果皮为紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹，果肉为红棕色、中心部分是棕黄色。原产于中国，有野生，也有栽培。主产于广东、...[更多]