生菜青豆浆

生菜青豆浆

原料：生菜30克，青豆70克，清水适量。

生菜青豆浆的做法

1.将青豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；生菜洗净后切碎。

2.将浸泡好的青豆和切好的生菜一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示生菜青豆豆浆做好。

3.将打出的生菜青豆浆过滤后即可饮用。

养生功效

生菜在日常生活中的吃法也有很多种，最常见的就属汉堡包了，它是汉堡不可缺少的组成部分。

生菜能够保护我们的肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁瘀积，有效预防胆石症和胆囊炎。

另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，帮助肝脏排毒；肝脏喜欢青色的食物，所以青豆对于养月干也有一定的作用。

现代营养学也发现青豆中含有的不饱和脂肪酸以及大豆磷脂，对于预防脂肪肝的形成很有效果。所以，用生菜和青豆制作出的豆浆，具有清肝、预防脂肪肝的养生功效。

饮料网小贴士：生菜性凉，患有尿频和胃寒的人不宜多饮生菜青豆浆。

美食城网站小提示

豆浆和蜂蜜不能一起吃:蜂蜜含有75％左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高，两者混合时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

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生菜的营养价值

生菜，脆嫩可口，很多人喜欢蘸酱生食，也可加热成熟后食用。保健功效：生菜中水分含量高，还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人，可多吃此菜，补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索)；而维生素E具有延缓细胞老化的作用，可调节人体的机...[更多]