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糯米红枣豆浆

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-26 18:31:42

糯米红枣豆浆

原料:糯米25克,红枣25克,黄豆50克,清水、白糖或冰糖适量。

糯米红枣豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时;红枣洗净并去核后,切碎待用。

2.将浸泡好的黄豆、糯米和红枣一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示糯米红枣豆浆做好。

3.将打出的糯米红枣豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

糯米红枣豆浆

养生功效

糯米具有暖温脾胃、补益中气、生津止渴等功能,对胃寒疼痛、食欲不佳、脾虚泄泻、腹胀、体弱乏力等症状都有一定缓解作用。红枣具有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效,也是滋补阴虚的良药。糯米和红枣一起制作出的豆浆具有健脾暖胃和补血功效。

饮料网小贴士:有湿热痰火征象的入或者热体体质者不宜饮用糯米红枣豆浆。

美食城网站小提示

豆浆和橘子不能一起吃:红薯的主要成分为淀粉,食后会产生大量果酸,而橘子本身含果酸较多。喝豆浆时食红薯或橘子,其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收。

蜂蜜和豆浆不能一起吃:蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸,而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高,两者混合时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。

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