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西米山药豆浆

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-26 17:54:59

西米山药豆浆

原料:西米25克,山药25克,黄豆50克,清水、白糖或冰糖适量。

西米山药豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;西米淘洗干净,用清水浸泡2小时;山药去皮后切成小丁,下入开水中略焯,捞出后沥干。

2.将浸泡好的黄豆同西米、山药一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示西米山药豆浆做好。

3.将打出的西米山药豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

西米山药豆浆

养生功效:西米有大小两种,小的那种是经常见到的,大的一般在我们喝的奶茶中见到,是一种很有营养的食物,适量食用可以对人体起到保健的作用。

中医认为西米对于我们健脾很有帮助,那些脾胃虚弱和消化不良的人适宜使用,另外因为其性味甘温,所以也适宜体质虚弱和产后病后;恢复期的人食用。

山药的蟒貌不出众,但是健脾;补气的作用却不可忽视。经常吃山药,不仅可以÷提高人体免疫力,还预防胃炎、胃溃疡的复发,并可以减少患流感等传染病的概率。西米、山药搭配黄豆制成的这款豆浆具有健脾补气的功效。

饮料小贴士:款豆浆也可以做成西米粥食用,先放目当于西米4~5倍的豆浆煮到沸点,然后将西米倒入煮沸的豆浆中,要不停地搅动西米,煮10~15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点为止。

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鳖肉和山药不能一起吃:鳖肉所含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A均较丰富,还含脂肪、B族维生素等,自古视为滋补佳品。鳖肉还有润肤健肤、明目的作用。三者相配功在补脾胃、益心肺、滋肝肾。

豆浆和红薯不能一起吃:红薯的主要成分为淀粉,食后会产生大量果酸,而橘子本身含果酸较多。喝豆浆时食红薯或橘子,其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收。

马铃薯

马铃薯别名土豆、洋芋、阳芋、地蛋、山药蛋、浑番薯、洋番薯、洋山芋、山洋芋,为茄科植物马铃薯的块茎。全国大部分地K均有栽培。...[更多]

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