核桃牛奶汁
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-07-09 21:20:33
核桃牛奶汁
核桃牛奶汁的做法
1.将核桃去壳取出果肉；
2.将核桃肉和牛奶一起放入榨汁机榨汁。
养生功效
核桃具有多种不饱和与单不饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，因此核桃对人的心脏有一定的好处。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15，20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克：并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
核桃和牛奶属于经典搭配，能够使人体很好地吸收养分，保护大脑。
此款果汁能缓解大脑疲劳，改善睡眠质量。
小贴士：核桃属胡桃科，落叶乔木，果期为10月，果实接近球状，直径3～5厘米。外果皮为肉质，灰绿色，上有棕色斑点。内果皮坚硬，有皱褶，黄褐色。果实采集于白露前后，将果实外皮沤烂，内果漂洗晾晒，清理干净，就是人们所说的核桃了。
美食城网站小提示
豆腐和核桃不能一起吃:豆腐与核桃同食可致腹胀、腹痛、消化不良。
核桃和芹菜能一起吃:可以润发明目养血。
山核桃果肉含有蛋白质、氨基酸，其中人体必须的氨基酸占7种；含有22种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙、镁、锌、磷、铁等含量十分丰富。山核桃中含有对人体极为重要的赖氨酸，有健脑作用。...[更多]
