甘苦汁
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-01-09 11:51:39
甘苦汁
原料:苦瓜100克,胡萝卜200克,菠萝150克,蜂蜜3克
甘苦汁的做法
1.苦瓜去子,洗净,切片;胡萝卜、菠萝去皮,切片。
2.将已切好的蔬果放入榨汁机中,搅打成汁。
3.将蜂蜜也放入榨汁机中,搅匀即可。
另外做法:加入冰块,味道会更好。
饮料网小贴士:苦瓜切好后,用盐水浸泡一下,可去苦味。
美食城网站小提示
胡萝卜和白萝卜不能一起吃:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽
荔枝和胡萝卜不能一起吃:胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质,该物质可以破坏荔枝中维生素c,降低原有的营养价值。
苦瓜又称凉瓜、绵荔枝等。苦瓜有短圆锥形、长圆锥形或长条形,在瓜皮表面有瘤状突起,呈青绿色或淡绿色。以嫩脆、清香和具有特殊苦味而著称。在食用时,若嫌苦味过浓,保健功效:苦瓜中富含维生素c,还含有生物碱、纤维质、胡萝卜紊和磷、铁等成分。苦瓜的苦味是因其......[更多]