杨梅汁
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-19 10:42:08
杨梅汁
原料：杨梅60克，盐少许
杨梅汁的做法
1.将杨梅洗净，取其肉放入榨汁机中，搅匀。
2.将少许盐与杨梅汁拌匀即可。
另外做法：加入蜂蜜，味道会更好。
小贴士：榨汁后加入少许白糖摇匀，口味更佳。
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黄瓜和杨梅不能一起吃:杨梅中亦含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种可以破的维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素c会造到严重的破坏，其将失去原有的营养价值。
杨梅和萝卜不能一起吃:杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜和起食用，经胃、肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿，不利于健康。
每100克水杨梅嫩茎叶含胡萝卜素5.24毫克，维生素B2 0.27毫克，维生素C80毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等。水杨梅花序中含p-谷甾醇、三萜类化合物、水杨梅甲素、黄色结晶（熔点255℃)、白色结晶（熔点265~269℃)。此外尚含生物碱及酚性化合物。...[更多]
