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不忍直视的越南咖啡馆

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-03-21 09:29:13

越南的咖啡馆有很多种类,一类是拥有固定店面的咖啡馆,客人点上一杯,就能坐一整天。

另一类是露天咖啡馆,老板会从小巷深处的家里搬出小高脚桌和几张椅子,摆在树荫下,或者支起遮阳伞在街头做起生意。

把我们本来很高雅的咖啡馆整得跟馄饨摊似的,真服了越南人!

在越南,咖啡除了存在于高档酒店或咖啡馆,以及上文说到的馄饨摊咖啡小店,还有沿街叫卖的咖啡手推车。

手推车?我怎么记得小时候我家乡的街上倒马桶的同志就整一手推车啊?现在北京卖鸡蛋煎饼的也是在手推车上卖的……推手推车卖咖啡,还沿街叫卖?这样伤我的心真的好吗?

对越南咖啡,我早就绝望了!种就种最容易养活的(越南是罗布斯塔豆的种植大国),卖就跟卖馄饨似的。种也不好好种,卖也不好好卖。真是一点追求都没有!

算了,还是不要苛求人家了,毕竟人家种咖啡的钱是从世界银行借的,罗布斯塔种的优势在于2年就有收成,早点有收成,早点还清债务。人家也不容易啊!

我挺看不上越南咖啡的,但是,在我小时候,咖啡尚且不普及,大家把喝咖啡等同于喝速溶咖啡。曾几何时,雀巢咖啡还属于高档货,我记得我亲爱的老娘买雀巢都舍不得用现金,非要等到单位发代金券的时候才去商场换上两大盒.而雀巢现在用的咖啡豆主要就产自越南。我鄙视越南咖啡,却无法鄙视自己在物质还不太丰富的年代,曾经对它有过的热切渴望!

就当是我为那一去不复返的美好岁月留个注解吧!