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双花山楂茶

□ 作者:耕心 ‖ 来源:耕心美食博客    2016-07-29 08:40:08

季节的变化和人的体质差异各个季节都应该有不同的养生方法。例如喝茶,各个季节和都有对应的养生茶。夏季天热,很多人食欲不振,吃饭没胃口,那不妨适当喝些山楂茶,山楂营养丰富,饭前可以开胃,饭后有助消化。不仅可卸去身体中的油腻,还能让人神清气爽,以最佳状态迎接变化多端的夏日。这杯双花山楂茶具有健脾开胃、清热解毒、祛暑消炎的食疗功效,适用于流行性感冒、食欲不佳、烦躁不安、急性肠炎等。

山楂虽好,但吃法也有讲究。山楂食用过多会伤人中气,因为山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。从食物药性来看,山楂味酸甘。古代医学中就有记载:“山楂破气,不宜多食。多食耗气,损齿。”山楂是破气去积滞之品,平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。儿童处在换牙时期,如经常大量食用,对牙齿的生长不利,而且影响食欲。因此,山楂不宜食用过多。

让人神清气爽的双花山楂茶

主料:山楂20g、菊花10g、金银花10g

辅料:清水适量

双花山楂茶的做法

双花山楂茶的做法

1.食材图

双花山楂茶的做法步骤1

2.山楂、金银花和菊花用清水浸泡一下,再择洗干净

双花山楂茶的做法步骤2

3.然后放入煮锅中,一次性加足适量的清水

双花山楂茶的做法步骤3

4.盖锅盖,大火烧开

双花山楂茶的做法步骤4

5.转小火煮20分钟

双花山楂茶的做法步骤5

6.熄火盛出

双花山楂茶

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茶和菊花能一起吃:茶与菊花搭配所成的菊花茶,是老少皆宜的饮品,具有散风热、平肝明目之功效。

山楂和猪肝不能一起吃:山楂富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。

山楂的功效与作用

山楂几乎含有水果的所有营养成分,维生素C的含量最为丰富,胡萝卜素的含量也较多,钙的含量在鲜水果中名列前茅,还含有大量的山楂酸、酒石酸、苹果酸、枸橼酸,以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、果胶、黄酮类、内脂、皂甙和胆碱、钙、铁、磷等营养物质。...[更多]

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