武夷水仙茶的保健功效

武夷水仙茶主要有以下几种保健功效：

1．兴奋作用：茶叶的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作的效率。

2．抑制动脉硬化的作用：茶叶中所含的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。所以，在经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

3．抗菌和抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。

4．减肥作用：茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

5．防龋齿作用：茶中含有的氟、氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

6．抑制癌细胞的作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。