茶叶中有哪些药用成分

茶叶中不仅含有丰富的营养成分，还有很多药用成分，最重要的是咖啡碱、茶多酚。这些药用成分对人体的健康有着十分重要的作用。

咖啡碱，茶叶中一种含量很高的生物碱，占3%左右，用于药中，具有提神醒脑的作用。茶多酚，茶叶中的可溶性化合物，主要由儿茶素类、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成，以儿茶素类化合物含量最高，约占茶多酚总量的70%。

儿茶素是茶叶药效的主要活性成分，具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌等功效。