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为什么饮茶能防龋除口

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-11-22 23:40:09

俗话说:“饭后一杯茶,去除口臭又留香。”餐饭后都应刷牙,但是养成这种习惯的人并不多,这些食物渣屑经过口水的分解发酵后,会产生臭味,这便是口臭发生的原因之一。

茶叶中的叶绿素含有芳香成分,具有消除口臭的作用,除了可以消除饭后食物渣屑所引起的口臭外,还能够去除因胃肠障碍所引起的口臭,对于因维生素C不足引起牙龈出血所产生的口臭也有疗效。

茶树是一种能从土壤中富集氟素的植物,老叶比嫩叶中含氟量更高,而茶树的防龋齿作用机制主要由于它富含氟素。另外,茶叶中的茶多酚类化合物可杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌,而这些菌类是直接或间接引起蛀牙的病原菌。

茶叶中的皂苷具有表面活性作用,可增强氟素和茶多酚类化合物的杀菌作用。所以,茶叶的防龋作用主要是由于这三类化合物综合作用的结果。

研究表明,茶叶防龋齿的作用效果要远好于氟化物配合制剂。此外,茶还有增强牙齿抵抗力的作用,能消除口腔内残留的蛋白质等,具有去除口臭的作用。

近年来嗜吃大蒜、韭菜等重味蔬菜的人越来越多,吃过这类食物之后,口中难免会留下难闻的味道,有些人习惯用口香糖来消除这些臭味,但口香糖含有糖分,吃多了会引起蛀牙并使人发胖,并不是很好的除臭品;而饮茶可以有效地去除口臭,同时也不会有蛀牙的问题。

养生茶中具有防龋功能的茶不在少数,经常喝这类茶对于防止龋齿的形成具有明显的效果。常见的茶方有普洱茶、细辛甘草茶、蒲公英茶等。