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饮什么茶可以防止记忆

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-11-22 23:36:33

英国科学家发现,经常喝绿茶和红茶有助于预防与老年人相关的记忆力减退和痴呆症。研究人员发现饮茶可以阻止一种酶的合成,这种酶会破坏乙酰胆碱,而乙酰胆碱是脑细胞之间传递信息的中间媒介。

虽然科学家还不完全了解老年痴呆症的发病机理,但患者脑中的乙酰胆碱水平极低却是事实,主要的治疗手段也是通过服用药物提高乙酰胆碱水平。随着年龄增长而发生的记忆力正常减退也与乙酰胆碱的水平降低有关。正常人脑中的乙酰胆碱会不断被破坏,而茶叶中所含的化学物质可以减缓这一过程。

红茶和绿茶都可以防止两种相同的酶的合成,但绿茶还可以阻止第三种酶的合成。研究人员认为,绿茶的效用可以持续7天,而红茶的效用只能持续1天。如果它在人体中起的作用与实验结果差不多,而人体的乙酰胆碱水平又低,那么每天喝上5 N10杯绿茶肯定有好处。

如果出现了记忆力减退,甚至健忘的症状,可以经常饮用一些具有健脑安神、养心益智的养生茶,如合欢红枣茶、健脑茶、桂圆碧螺春茶等。