您的位置: 首页 > 饮料 > 茶叶 > 茶与健康 > 正文

饮茶能促进食物消化吗

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-11-16 23:39:17

饮食是人类维持生命所必备的行为,人为了生存,每天都得吃足够的食物。一个人若突然不想吃了,其因素不外乎以下几种:一是生病,二是身体疲劳,三是情绪不佳。生病当然要看医生;情绪不佳需要自我调适;至于因身体疲劳所引起的食欲不振,除了适当休息外,最有效且可直接恢复食欲的方法便是喝杯热茶。

茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增强消化道蠕动,所以它也有助于食物的消化,且能预防消化器官疾病的发生。

咖啡碱对脂肪的代谢影响较大,而茶汤中含有的肌醇、叶酸、6,8-二硫辛酸等维生素类化合物及蛋氨酸、半胱氨酸、卵磷脂、胆碱等“去脂性因子”、“抗脂肪性物质”也具有调节脂肪代谢的功能。茶叶在助消化的同时,它还具有制止胃溃疡出血的功能,这是因为茶叶中的多酚类化合物可以薄膜状态附着在胃的伤口表面,从而起到保护作用。茶叶还具有吸收对人体有害物质的能力,不仅可以“净化”消化道器官的微生物,还对胃、肾、肝脏等起到独特的净化作用。

饭前饮茶虽可促进食欲,但也不可饮茶量过多,否则会导致茶醉,会使血糖降低,头昏耳鸣、浑身无力,难受。