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现代社会中茶与婚姻有

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-10-11 23:48:56

在中国,吃茶与婚姻古今有缘。自唐代起,茶叶便作为高贵的礼品伴随女子出嫁;宋代又有以“吃茶”订婚的风俗;明代以后,“吃茶”几乎成了男女订婚求爱的别称。

时至今日,我国不但不少的地方仍保留着这种风俗,而且还有了新的发展。如今海峡两岸的同胞们,对于结婚是人生大事的观念并无改变,但时兴茶话会、茶宴等方式举行婚礼的人却不乏其例。这种方式,既符合古代茶与婚姻的传统观念,又体现了现代精神文明的境界。

近年来,我国台湾省“格调高雅、情意深长”的结婚茶宴,受到了各界人士的欢迎。通常在举行茶宴婚礼时,礼堂会先进行精心布置,并缀以香道和花道,以增加欢乐气氛和艺术感。在礼堂的一端,有主位茶车一辆,陪衬茶车两辆。婚礼开始之前,由“六仙子”吹奏乐曲,手提香炉,捧着鲜花和果供,在门口迎宾客。客人在礼桌上签名贺喜后,鱼贯入席。一旦宾客到齐,就由报喜花童,手提花篮进入分发糖果以示祝贺婚姻甜甜蜜蜜。此时,唱诗班就唱起《美丽的约定》这首歌来助兴。在乐曲歌声中,在诸亲友的祝福下,新郎、新娘由“六仙子”跟随,踏着红色的地毯,带着满脸的喜悦,一步一步走进礼堂。等到新郎、新娘就位,结婚典礼随即开始,整个程序与一般婚礼类同。当典礼结束后,茶宴立即开始。但见“六仙子”将一对新人引入泡茶区,新娘泡茶招待亲友,新郎担任奉茶司礼。同时,在茶宴会场中,亦有烹饪名厨制作精美的茶食点心来招待嘉宾。最后在茶香、乐声中圆满结束婚礼。

在中国江南农村及香港、澳门一带,婚俗中流行饮“新娘茶”。新娘用上等茶叶冲泡并在茶中放红枣,以示早生贵子、吉庆红火。青年男女结婚后,新娘首次叩见公婆时,必用“新娘茶”恭敬公婆,公婆接茶品尝时连呼“好甜”并回赠红包答礼。然后,新娘按辈分、亲疏依次献茶。现代婚礼与古代相比虽日趋简化,但奉“新娘茶”的习惯保留至今。

在欧美一些国家,一些持新观念的年轻人为了适应快节奏的现代生活。抛弃了繁琐且传统的结婚形式以及规范化的礼仪,开始追求自由个性的发展。如音乐茶会已成为英国青年人盛行的婚宴形式。这种音乐茶会既无菜肴又无酒品,只备有上等佳茗及少量糕点、水果之类。而前来贺喜的宾客带上一束鲜花或具有纪念意义的工艺品,以示祝贺就可以了。婚礼开始后大家随便入座,新娘先向各位敬上香茶一杯,大家在品茶尝点的同时,边饮边谈,歌声、笑声不绝于耳。在非洲的毛里塔尼亚等国,用茶作结婚礼品的习俗,亦广为流行。

可见茶与婚姻在中外古今都概莫能外。如今人们以茶为礼或以茶为吉祥物,如此送茶、受茶,茶已超出它原来的作用,如此饮茶,也不是一般的饮茶了。