在我国少数民族中茶与

以茶为聘的联姻，在兄弟民族地区更为常见。藏族同胞一向将茶看做是珍贵的礼品，尤其在青年男女订婚时茶更是不可缺少的礼品；在结婚时，总要熬煮许多酥油茶来招待客人。此时茶的汤色越是红艳明亮，比喻婚姻的越是美满幸福。

在西藏，茶与婚姻的关系还有一个美丽动人的传说。据说在很久以前，在一河之隔的两山之巅，有一对青年男女结成同心。男的叫文顿巴，女的叫美梅措，他们每日遥相对歌。哪知他们的爱情遭到姑娘的母亲、女土司的反对，她指使打手一箭射死文顿巴。为此，美丽善良的美梅措悲痛欲绝，最终在火化文顿巴的遗体时跳人火海与文顿巴一起化为灰烬。狠毒的女土司仍不肯罢休，又将他们的骨灰分开埋葬。可是第二天在埋葬骨灰的地方长出两株树枝相连且树桠相抱的大树。然而女土司又命人将树砍断，于是他们又变成一对比翼双飞的小鸟。他们一个乘祥云飞到藏北变成了一摊白花花的盐；一个腾云驾雾飞到藏南变成了一片茶林。而盐是藏族喝酥油茶和咸奶茶的主要佐料。从此以后，喝茶便成了青年男女结婚以后，生死不离的吉祥之举。

蒙族姑娘在结婚后的第一件事就是当着众多亲朋好友的面，熬煮一锅咸奶茶，一则表示新娘心灵手巧，技艺不凡；二则比喻姑娘对爱情的“从一”与甜蜜。

拉枯族青年男女求爱时，男方去女方家求亲时，礼品中须有一包自己亲手制作的茶叶另加两只茶罐，女方通过品尝茶叶质量的好坏来了解男方的劳动本领和对爱情的态度。

布朗族兄弟结婚时，一般要举行三次婚礼。最特别的是第一次婚礼，虽然鸡、肉、酒等礼品众多，但茶叶是不可缺少的。

白族新女婿第一次上门，或女儿出嫁时，父母总要请他们喝“一苦、二甜、三回味”的三道茶，以茶喻世，告诫晚辈：以后做人要好好品味“先苦后甜”的道理。

居住在内蒙、辽宁一带的撤拉族青年男女相爱后，就由男方择定吉日请媒人去女方家说亲并送“订婚茶”，其中包括砖茶和其他一些礼品。一旦女方接受“订婚茶”，表明婚姻关系确定。

在西北地区的东乡族、保安族聚居地，还有送茶包的婚俗。男方看准女方后，先请媒人去女方家说亲。若女方家长同意，男方就会用茯砖茶或毛尖茶、沱茶等大红纸封包外贴喜庆剪花，再用红盒装上冰糖、红枣等扎上红线，由媒人送往女方家中，称之为“送茶包”。女方一旦收了茶包，婚姻就算告成。

贵州的侗族，男女青年相爱并征得家长同意后，就会择定吉日，由女方家长带上一包糖和茶，请寨上族长和亲朋好友一起品尝，表示自家闺女已经订婚。倘有别的人再来提亲则告之：“我家的妹崽子已经吃过细茶了。”

云南的瓦族，待男女青年确定恋爱关系后，男方家里先要杀鸡敬神，求神灵保佑联姻顺利。再向女方赠送茶叶、酒等礼品让女方长辈分享，并取得族人认可。

云南的德昂族以茶求婚，就是当小伙子征得姑娘同意后，约定好时间和地点把姑娘接到自己家中，再把一包茶悄悄地挂到女方家门口，以示姑娘已离家去男方家了。一般两天后，男方会请媒人去女方家说媒，并再带上一包茶叶、一串芭蕉和两条咸鱼。此时如果女方家收下礼品，表示同意这门亲事；否则只得将姑娘送回家。

德昂族的青年男女，一旦双方家长同意婚配后，在女方的陪嫁中还有陪送茶树的习惯，就是将女方陪嫁的茶树种在男方家中，让其生根开花，以示永远和睦。

甘肃裕固族青年男女结婚后第二天的天亮之前，新娘第一次在婆家点燃灶火，并用新锅煮酥油茶，称为“烧新茶”。当新媳妇烧好茶后，新郎就会请全家老少就坐，由新娘按辈分大小，一一舀上一碗奶茶敬上，以示尊老爱幼、全家幸福。

云南的景颇族青年男女结婚时，新郎和新娘还会被亲友拉到楼下石臼前，共持一根木杵捣茶，而且不捣完十下不罢休，借以祈求男女双方生活美满。

新疆的塔吉克族青年男女新婚一周后，新郎需在好友陪同下，去向岳父母请安。当新女婿告辞时，岳父母回赠的礼品中必定有一个精美的茶叶袋。这是因为塔吉克人爱饮茶，茶是富裕的象征，回赠此礼是岳父母祝女婿成家后兴旺发达。

浙江的畲族，在青年男女喜结良缘时，要行“婚礼茶”，即新郎和新娘拜堂后，由新娘向长辈及来宾一一敬上甜茶。宾客饮茶后，在新娘收回空茶杯时，大家会在空茶杯中放上一个小红包．以回敬新娘。