每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量  详细>>

金针菇和什么一起吃好

金针菇可以和什么一起吃

金针菇+豆腐相宜:

金针菇具有益智强体的作用,对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。

金针菇+绿豆芽相宜:

金针菇与绿豆芽搭配,具有清热消毒的作用,用于防治中暑和肠炎。

金针菇+鸡肉相宜:

金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇+白菜相宜:

金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。另外金针菇、豆腐、白菜都对皮肤有一定的营养,若三者搭配食用,有养颜嫩肤,减肥健身的作用,用于高血压、肥胖症、糖尿病。

金针菇+猪肚相宜:

金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

金针菇+萝卜相宜:

金针菇可以降低胆固醇,健胃、安五脏,还能益智健脑;萝卜可以清肺化痰,顺气解毒,还可消食,对想要减肥的人很有好处。两者搭配食用。其营养更加丰富。

金针菇+鸡肉相宜:

金针菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。它与鸡肉搭配食用,可防治肝脏肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长。

金针菇+豆腐相宜:

益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用