鳝鱼+荆芥相克：

荆芥含挥发油，辛温芳香，鱼类气味腥，用酱豉咸寒的调味料烹调，必然削弱其药性。

鳝鱼+菠菜相克：

同食易导致腹泻

鳝鱼+狗肉相克：

二者同食，温热助火作用更强，不利于常人

鳝鱼+鞣酸多的水果相克：

鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容易消化的物质，使鳝鱼原有的营养价值降低。所以不宜同食。

鳝鱼+菠菜相克：

鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除淤祛湿之功效；而菠菜性甘冷而温，下气润燥，《本草纲目》记载：菠菜“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易引致腹泻。

鳝鱼+藕相宜：

滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效

鳝鱼+青椒相宜：

可降低血糖和减少尿糖

鳝鱼+藕相宜：

藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。