水蕨含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素矿物质，以及脂肪等多种营养成分。还含胶质。含较多的p-胡萝卜素(B-car0te)。 详细>>
龙须菜+柑橘相克：
柑橘含有较多的果酸，而龙须菜含有丰富的蛋白质，若将柑橘与含蛋白质丰富的食物同时食用，柑橘中的果酸会使蛋白质凝结，影响消化吸收。
蒜蓉龙须菜
麻辣龙须菜
腊肉炒龙须菜
凉拌龙须菜
爽口龙须菜
鲜百合拌龙须菜
