胡萝卜和萝卜能一起吃吗
不能同吃
原因是:
白萝卜含有丰富的维生素c,对人体健康非常有益,但是和胡萝卜混合烧煮,就会使维生素C丧失殆尽,失去原有的营养价值。原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶,会破坏白萝卜中的维生素c。不仅如此,胡萝卜与所有含维生素c的蔬菜配合使用,都会充当这种破坏者。
不能同吃
原因是:
白萝卜含有丰富的维生素c,对人体健康非常有益,但是和胡萝卜混合烧煮,就会使维生素C丧失殆尽,失去原有的营养价值。原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶,会破坏白萝卜中的维生素c。不仅如此,胡萝卜与所有含维生素c的蔬菜配合使用,都会充当这种破坏者。