菠菜和大豆能一起吃吗

不能同吃

原因是:

菠菜若与大豆同食,大豆中的维生素C会对菠菜中的铜的析放量产生抑制作用。

菠菜和大豆的搭配指南

菠菜和什么一起吃好

菠菜+银耳

银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分  详细>>

菠菜+鸡蛋

含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素,孕妇  详细>>

菠菜+碱性食物

菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶  详细>>

相关菜谱

菠菜和大豆的禁忌指南

大豆+菠菜

菠菜若与大豆同食,大豆中的维生素C会对菠菜中的铜的析放  详细>>

大豆+莲藕

影响人体对铁的吸收。  详细>>
菠菜不能和什么一起吃

菠菜+瘦肉

菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,  详细>>

菠菜+维生素C

维生素C与菠菜同食,会影响维生素C的吸收。  详细>>

菠菜+乳酪

相克乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收  详细>>